Faite uniquement de nos Habaneros purs et fermentée pendant 2 ans. Avec le temps, elle évolue : le piquant s’adoucit légèrement, laissant place à une profondeur aromatique issue de la fermentation. Certains y perçoivent même des accents fumés, entre Far West et barbecue. Une création unique.
Niveau sur notre échelle piquante : 6/10