Nos chanterelles, aussi appelées girolles sauvages, sont cueillies à la main directement dans nos vastes forêts autour de la ferme. Ces champignons dorés en forme de trompette sont très prisés pour leur saveur délicate et noisetée, ce qui en fait un favori des chefs professionnels comme des cuisiniers amateurs. Fraîchement ceuillies puis mélangées dans une savoureuse huile macéreuse maison, elles sont d'une qualité irréprochable et d'un goût unique. Que ce soit poêlées au beurre et à l'ail ou ajoutées à un risotto crémeux, ces champignons polyvalents sublimeront tous vos plats, garantie !